Se cerchi una conversione da UI a mg, troverai una tabella di numeri che sembra autorevole e non lo è. Questo articolo spiega che cosa misura davvero un’unità internazionale, perché il fattore di conversione appartiene a una sostanza e non a un numero, e come usare un fattore senza ingannare sé stessi.
Che cosa misura un’unità internazionale
Un’unità internazionale, scritta UI, è un’unità di attività biologica. È definita misurando quanta parte di una sostanza produce un effetto biologico specificato e confrontando quel valore con uno standard di riferimento. È un modo di dire «tanta attività», non «tanta massa».
Questa distinzione è tutto il problema. La massa è una proprietà fisica che puoi mettere su una bilancia. L’attività è una proprietà di una sostanza misurata da un dosaggio preciso e dipende da che cosa quel dosaggio misura.
Perché il fattore non è universale
Per una data sostanza, un lotto grande ha un’attività stabile per unità di massa, quindi esiste un fattore di conversione utilizzabile. Tre cose impediscono che quel fattore sia universale:
- È specifico della sostanza. Un milligrammo di un peptide e un milligrammo di un altro non hanno la stessa attività. Se l’avessero, l’attività sarebbe solo un altro nome per la massa.
- Può variare da lotto a lotto. La storia di produzione e di conservazione cambia quanta parte di un peptide è correttamente piegata, e il peptide piegato è la forma attiva. Due lotti dello stesso prodotto possono differire in attività per milligrammo.
- Può variare da dosaggio a dosaggio. I laboratori che misurano l’attività usano metodi diversi. Lo stesso materiale misurato con due dosaggi diversi può dare due fattori diversi.
Un numero citato come «X UI per mg» è quindi sempre un numero riferito a una sostanza specifica e spesso a un lotto e a un dosaggio specifici. Non è una proprietà della massa.
Che cosa significa per un calcolatore
Un convertitore che offre una conversione universale da UI a mg è sbagliato oppure ha un valore fissato su una sola sostanza senza dirlo. Il progetto onesto è obbligarti a fornire il fattore, perché solo tu sai quale sostanza e quale lotto hai.
La pagina dei convertitori di unità chiede il fattore in unità internazionali per milligrammo e divide per esso. Questo è tutto il calcolo:
mass in mg = activity in IU / (IU per mg)Svolto, con numeri inventati per mostrare l’aritmetica: una lettura di attività di 2.500 UI con un fattore di 100 UI per mg dà 25 mg.
2500 IU / 100 IU per mg = 25 mgI tre errori da evitare
Prendere in prestito un fattore da un’altra sostanza. Questo è quello che produce una risposta sicura e sbagliata. Se il tuo fattore viene da un altro peptide, o dalla letteratura sullo stesso peptide invece che dal tuo lotto, il risultato non è un’approssimazione: non c’entra nulla.
Trattare il fattore come una costante fisica. È una misura con incertezza, legata a un metodo. Scriverlo come se fosse la conversione da mg a mcg è un errore di categoria.
Leggere una UI come se fosse una massa ovunque altrove. Una siringa non misura UI. L’etichetta di un flacone non indica UI per mg senza dire quale sostanza. Massa, volume e concentrazione sono tutte grandezze fisiche con unità inequivocabili; la UI non lo è.
Che cosa fare invece
Se hai un valore di attività e una massa, la conversione è aritmetica vera e i convertitori di unità la fanno dato il fattore giusto. Se vuoi la massa per flacone, quella è aritmetica su ciò che dice l’etichetta, ed è a questo che serve il calcolatore di ricostituzione. Se vuoi confrontare due sostanze a parità di condizioni, converti in moli anziché in attività, perché un mol è lo stesso numero di molecole, qualunque sia la sostanza.
Una nota su che cosa questo sito non farà
Questo sito non pubblica fattori in UI per milligrammo, perché non ha modo di verificarne uno per il tuo materiale specifico, e un fattore sbagliato ma plausibile è peggio di nessun fattore. Farà l’aritmetica quando gli fornirai il fattore, e scrive in pagina che il risultato è buono solo quanto il fattore che gli hai dato.
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